Фолат є важливою поживною речовиною для людського організму. Активний фолат (6S-5-метилтетрагідрофолат, 5-MTHF), відомий своєю високою швидкістю поглинання та безпекою, став вирішальним Джерело доповнення фолатів. Однак останні дослідження показали, що це 5-MTHF може генерувати побічний продукт окислення під назвою JK12A під час виробництва та Зберігання, яке може становити потенційні ризики для здоров'я.
Що таке JK12a?
JK12A є одним із побічних побічних продуктів окислення 5-МТГ. Дослідження показують, що Хоча 5-MTHF може безпосередньо використовувати людським організмом, його стабільність є бідний, і він схильний до окислення, утворюючи jk12a в таких умовах, як світло Вплив, високі температури або лужні середовища. Потенційна токсичність JK12A вимагає ретельної уваги.
Потенційні ризики JK12A:
Основні відомості про експерименти з зебра
До Оцініть безпеку JK12A, дослідницькі групи проводили експерименти за допомогою Моделі ембріонів Zebrafish, виявляючи наступні результати:
· Зниження рівня виживання ембріона: Коли досягнута концентрація JK12A 7,04 мм, рівень виживання ембріона значно знизився, починаючи з 24 Години, а через 72 години рівень виживання становив лише 50% контрольної групи.
· Ненормальний розвиток серця: Високі концентрації JK12A призвели до зниження частоти серцевих скорочень в ембріонах, з Деякі демонструють набряк перикарда.
· Перешкоджає зростанню та розвитку: При високій концентрації впливу протягом 72 годин зростання довжини тіла ембріонів зебрафів зменшилися на 30%. Вираз ключового розвитку серця Гени (наприклад, Has2, Hand2 та NKX2.5) були значно зниженими, що може вплинути на ремонт серця.
· Високі концентрації JK12A виявляють значну кардіотоксичність та Загальна токсичність розвитку, потенційно перешкоджає виразу Гени розвитку серця та впливають на розвиток ембріона.
· Крім того, в іншому дослідженні було встановлено, що JK12a має значне інгібіторна вплив, залежна від концентрації на проліферацію t лімфоцити. Т лімфоцити є важливим компонентом імунітету людини Система, відповідальна за виявлення та усунення збудників та ненормальних клітини. Імуносупресивні ефекти JK12A можуть послабити імунну функцію, Збільшення ризику інфекцій та захворювань, особливо для вразливого Населення, такі як вагітні жінки, немовлята та люди похилого віку.
Як запобігти JK12a?
Науковий вибір активних фолатних продуктів
Як побічний продукт окислення у виробництві та зберіганні активного фолатів (5-MTHF), JK12A створює потенційні ризики для ембріонального розвитку, особливо для вагітності і немовлят. Стикається з широким асортиментом активних фолатів на ринок, як нам робити вибір?
Для Професіонали:
· Зосередьтеся на обмеженні сировини Стандарти: Оголошення Національної комісії з охорони здоров’я № 13 від 2017 року в Китаї визначає залишкова кількість jk12a повинна бути ≤0,1%, що становить одну десяту частину від Стандарт, встановлений Фармакопеєю США (1,0%). Продукти, які відповідають цьому Стандарт оголошення повинен бути наданий пріоритет.
· Оцініть виробничі процеси: Інноваційне запатентоване виробництво Технології можуть ефективно придушити реакції окислення. Наприклад, Magnafolate, через інноваційний процес ультразвукової кристалізації, Стабілізує JK12A нижче 0,1%, відповідаючи як китайським, так і американським стандартам одночасно.
· Перевірте звіти про інспекції: Перевірте видані звіти про інспекцію продуктів за сторонніми інспекціями, орієнтуючись на підтвердження того, чи межі домішок, таких як JK12a, 5-метилтетрагідроптерова кислота та D-ізомер дотримується стандартів, встановлених Національною комісією охорони здоров'я оголошення.
· Наукове зберігання: Зберігайте в герметичній формі в прохолодному, сухому середовище нижче 25 ° C, уникаючи світла та вологи, щоб запобігти прискоренню Окислення та деградація через високу температуру та вологість.
Для Загальні споживачі:
· Ви можете вибрати 6S-5-метилтетрагідрофолат Кальцій, який пройшов сертифікацію фолатів натуралізації, уникаючи Ризики токсичності розвитку, спричинених домішкою JK12A.
Висновок: Оновлення концепції харчування Доповнення безпекою в основі
· Відкриття JK12A служить дзвінком на пробудження: безпека харчування добавки залежать не лише від вмісту ефективних інгредієнтів, але й Також щодо суворого контролю домішок ризику.
Китай взяв на себе керівництво в контроль якості активного фолатів, суворо обмежуючи залишкову кількість JK12A до 0,1%, що становить десяту частину американського стандарту, що забезпечує споживачам з більш надійним захистом для здоров'я.
· Здоров'я матері та немовлят - це не тривіальна речовина; Кожні зусилля враховуються і заслуговує на наше визнання та похвалу. Давайте приєднаємось до рук, щоб захистити здоров'я матерів і немовлят.
· Довідник:Ван Й. та ін. Продукт окислення 5-метилтетрагідрофолату: структура Оцінка роз'яснення, синтезу та біологічної безпеки.Журнал молекулярного Структура. 2024.